山楂蛋糕:传统配方口味地道,不需要任何添加剂,酸甜开胃,值得收藏

2020-11-15 20:04:23   来源:网络

      

指南:山楂蛋糕:传统配方口味地道,不需要任何添加剂,酸甜开胃,值得收藏!

大家好,大家好。我是老佐,一个90后喜欢研究食物的人。现在是山楂成熟期,奶奶种了很多山楂树,每年都会摘很多回来做山楂蛋糕和罐装山楂,当然今年也不例外,昨天在奶奶家摘了一个大袋子回来。

今天,用山楂带回家分享制作山楂蛋糕的方法,味道地道,不需要任何添加剂,详细的配方和比例将分享给大家,让山楂蛋糕Q反弹筋,酸甜特开胃,比外购更美味,密封保存,做一顿饭可以吃半个月,喜欢吃山楂蛋糕的朋友们看具体怎么做吧!

实践

1、将山楂放入盆内,倒入清水中,加入5克盐搅拌浸泡5分钟,清洗并移除5分钟。

2、用特殊工具清洗山楂种子,没有特殊工具也可以用硬稻草戳山楂种子。

3、将山楂移入锅内,加入山楂水,挤进几滴柠檬汁,煮5分钟以熄火。

4、把山楂煮出一点凉,倒入蒸煮机里加入一点煮山楂水,水不要加太多,只要山楂能被打破。用筛子过滤一下山楂泥,这样山楂饼的味道就会更细腻。

将过滤过的山楂泥倒入锅中,加入100克白糖和100克冰糖。如果你喜欢吃甜食,可以多放一点。用小火炒白糖和冰糖。

6.在整个油炸过程中,我们应该不停地翻动铲子,以免粘在锅上,直到丢下铲子来熄灭火为止。

7.准备一个模子并铺上吸油纸,以方便移除薄膜。如果没有吸油纸,你可以刷一层食用油,倒入煮熟的山楂酱摊,冷藏4小时。

8.冷却后,取出倒扣,容易取出薄膜,取出油纸,切成你喜欢的形状。山楂蛋糕酸甜可口,开胃菜营养丰富,没有任何添加剂,孩子放心吃。

今天要和大家分享,像山楂蛋糕一样,家人记得收集哦!这个方法简单,美味,没有添加。

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